真空攪拌機，又稱真空乳化機，是利用攪拌棒將原料溶解、調合、均質化，再搭配真空(及加熱)以充份混合材料結構。真空的環境不僅保證生產過程的潔淨，也避免攪拌過程中帶入多餘空氣而形成氣泡，提升產品穩定性；此外液體與周圍環境的壓力差，也促使液體內之氣體逸散而出，進而達成消除氣泡的結果。
幫浦的挑選依樣品種類(水或化學溶液)及攪拌桶尺寸而有不同。幫浦流量與攪拌桶的容積呈正比；若是黏稠度較高之樣品，則應選擇真空度較高之幫浦。
應用
- 化妝品產業，如乳液、洗面乳的混合及脫泡
- 醫藥產業，如軟膏、凝膠、齒模基材的脫泡
- 製造業，如環氧樹脂、油漆的攪拌及脫泡
